很多人的飲食生活不規律,長時間吃外賣或者是晚上吃的多,這些對腸胃來說都是負擔。出現了胃脹要注意做好呵護,及時的預防對身體的恢復好,大家要引起重視。那么,胃脹不適應該怎么調理?冬季胃寒可以吃哪些養胃粥呢?下面一起看看吧。
胃脹不適試試這樣調理
麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量。麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥,加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可。補中益氣,滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁,粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥,趁熱服用,冬季為佳。益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
早晚養胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。
沙參米粥
北沙參,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙參15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗凈切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3~5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
養胃粥
粳米100克,糯米100克,紅棗10枚,熟牛肚200克,牛肉湯1000毫升,蔥姜末少許,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。有養胃、健脾、補中益氣的功效。
益氣粥
薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。
消導粥
粳米100克,蘿卜絲200克,豬瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。適用于胃切除后,吻合口欠通暢,或有部分腸粘連的病人。長期食用,有保護機體,預防發生殘胃癌的功能。
冬季易胃寒可以吃這些養胃粥
1、羊肉防寒粥
適用于氣血虛寒者,形寒肢冷,頭暈目眩,臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱等。
制作方法:羊肉300克 (洗凈切碎),大米150克,生姜50克,胡椒粉10克,加水適量,用猛火煮沸后,再用慢火煲三小時,早、晚各進食一次。
2、羊肉補中粥
適用于中氣不足,神疲肢倦,少氣懶言,飲食無味,舌淡苔白,脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法:羊肉250克 (洗凈切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。
3、羊肉健脾粥
適用于脾胃虛寒,食少腹脹,疲憊無力,大便溏稀,嘔吐呃逆,舌苔淡白,以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
制作方法:新鮮羊肉250克(洗凈切碎),大米200克,苡仁30克,加水適量,慢火煲2小時成粥后,再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調味,分早、午、晚三次食用。
4、蘿卜絲牛肉粥
主料:牛肉100g,蘿卜1個。
輔料:油少許,鹽少許,胡椒粉2g,蠔油少許,醬油1勺,生粉適量,生姜2片,香菇4朵,蔥1條,米1杯,料酒1勺。
做法:先下米煮粥,煮粥的同時處理其它材料。牛肉切片,放入料酒,鹽,胡椒粉,蠔油,醬油,生姜,生粉,攪拌均勻,略腌一下。水發香菇3-4朵。水蘿卜切絲,香菇切絲,蔥切小段。放入蘿卜絲和香菇。蘿卜絲在米粒一熟時就要加入,米粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽,油可以讓米煮出膠。文火煮到蘿卜變軟,粥變稠的時候就可以下生牛肉了,滾個三分鐘,最后調味,加點醬油上色。肉一燙就熟了,關火后撒蔥花。
5、鴨肉粳米粥
做法:做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個小時左右,然后用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好后,撒上少許蔥花即可。
功效:用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。
6、海參鴨肉粥
主料:粳米100克,海參水浸100克, 鴨肉100克。
輔料:小蔥5克,鹽2克, 豬油煉制5克。
做法:將發好的海參洗凈,切成細丁;鴨脯肉放入沸水鍋內稍氽撈出,切成丁;粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;取鍋加入冷水煮沸,加入粳米、海參丁、鴨肉丁,煮至肉熟粥成;再加入鹽、蔥末、豬油調味,即可盛起食用。
以上這些都是關于胃脹不適的介紹,這樣的情況下大家要注意呵護,一定要注意飲食的調理,多注意保養能減少危害。注意胃不好的情況,可以選用溫性、平性的食材一同熬制。如藥食同源的山藥,具有健脾、補腎、補精血的作用。好了,今天的介紹就是這些,希望能幫助到大家。